L’Hôtel de Région a accueilli, jeudi 10 mars, le 14e Concours des huiles d’olive de Provence-Alpes-Côte d’Azur organisé par la Région et l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive (Afidol). A l’issue des délibérations du jury composé de personnalités issues du monde oléicole, gastronomique et littéraire, Christian Estrosi, Président de la Région Paca, et Olivier Nasles, Président de l’Afidol, ont récompensé Les 52 domaines les plus remarquables du territoire.
L’objectif de ce concours est de valoriser une production régionale d’exception (2/3 du verger oléicole français) et le savoir-faire de la profession. Produit de référence reconnu autant pour ses richesses gustatives que pour ses vertus nutritionnelles, l’huile d’olive fait partie intégrante du patrimoine de Paca. Avec cinq Appellations d’Origine Protégée, elle est le symbole d’un savoir-faire de qualité.
