Kiosque
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Gomet
  • Se connecter
  • S'inscrire
  • Actualités
    • Société
    • Politique
    • Economie
    • Innovation
    • Santé
    • Com & Médias
    • Transports
    • Environnement
    • International
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Loisirs
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
Gomet
  • Actualités
    • Société
    • Politique
    • Economie
    • Innovation
    • Santé
    • Com & Médias
    • Transports
    • Environnement
    • International
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Loisirs
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
  • Se connecter
  • S'inscrire
Gomet
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Société
  • Politique
  • Economie
  • Innovation
  • Transports
  • Environnement
  • International
  • Santé
  • Com & Médias

Où manger des sushis à Salon-de-Provence ? Kot et Shushi : vous n’en sortirez pas ravis

par La rédaction
4 septembre 2014 à 17h57 (modifié le 21 décembre 2016 à 21h38)
manger des sushis à Salon-de-Provence

La salle offre une lumière tamisée des plus agréables mais ce qui compte, au final, c'est l'assiette (photo : J.C.).

Share on TwitterShare on FacebookEmail

Ce qui distingue un bon d’un mauvais sushi, c’est la fraîcheur des produits. Les tranches de poissons ont beau être agrémentées de graines de pavot ou de ciboulette, ce qui compte, en définitive, c’est le goût qui nous reste dans la bouche. Le reste ne fait pas illusion. L’impression que nous laisse Kot et Sushi, petit restaurant niché au milieu d’un boulevard et qui propose une cuisine japonaise traditionnelle à Salon-de-Provence, est assez mitigée.

Kotetsushi2

Ici, l’accueil est délicat et soigné. La salle offre une lumière tamisée des plus agréables. Et c’est avec une retenue fort courtoise que la serveuse nous place dans un coin, au milieu de la tapisserie tissée de mille visages d’une femme en tenue traditionnelle. Mais quand la carte arrive, le profane est perdu, et il faut s’attarder sur les menus pour retrouver son calme. Notre esprit divague et l’on finit par retomber sur ses pieds, avec un menu « Shake midi » (12,90 euros) qui porte bien son nom, tant on en ressort tout retourné. Seize pièces inégales présentées d’une bien jolie manière, qui se glissent derrière une salade de choux acidulée.

Kotetsushi4

La farandole de makis au saumon fumé, de sushis au thon encerclés de fromage et de concombre présage d’un déjeuner brillant. Il ne faut que la conversation des convives attablés à côté pour nous détourner du plat : «  J’ai travaillé trois ans dans une usine, je peux te dire que ça donne envie de voter Force Ouvrière. Huit heures par jour dans un hangar pas climatisé, j’avais l’estomac tout retourné ». Le nôtre, lui, attend sagement. Si le saumon fumé est du meilleur effet, l’ensemble déçoit : pas assez net, trop passe-partout. On ne dégusterait pas les yeux fermés et c’est dommage, car c’est précisément ça qu’on recherche dans les restaurants japonais.

Kotetsushi6

Pourquoi il faut y aller : pour le service et le décor, d’une sobriété charmante.

Le détail en trop : la tasse de café design qui file entre les doigts.

 

Kot et Sushi
Site : http://www.kotetsushi.fr/
Ouvert du mardi au samedi, 12h à 14h et 19h à 22h15.
Tél : 04 90 17 85 80
79 Boulevard de la République, 13300 Salon-de-Provence

 

En savoir plus : japonaiskotrestaurantsalon de provencesashimisortiesushi
La rédaction

La rédaction

Article précédent

[Transfert] L’Agence régionale pour l’innovation Paca recrute le directeur du pôle Pégase

Prochain article

Lutherie sauvage ou mythologie : top 5 des activités périscolaires les plus “originales” en Provence

Dans la même rubrique Actualités

Boris Marchal
Energie

[En vue] Boris Marchal passe au solaire

20 mars 2023
[Agenda] Que faire ce week-end du 18-19 février ?
Loisirs

[Agenda] Que faire ce week-end du 18-19 février ?

17 février 2023

Biotech Dental (Salon) – Henry Schein (USA) : les raisons d’une alliance stratégique

21 décembre 2022

Avec MonChef, Thibault Barbafieri ouvre sa “dark kitchen” à Marseille

14 décembre 2022
plus
Merci de vous connecter pour rejoindre la discussion
S'abonner à Gomet'

Tendances

  • Très lues
  • Commentaires
  • Dernières
Tramway des Catalans
Transports

Le tramway des Catalans face aux critiques des habitants, élus du secteur et associations

25 mars 2023
ENR, infrastructures, mobilités... les dossiers ne manquent pas pour Terra Nea sur le territoire de Provece Alpes Côte d'Azur (Crédit Gomet'/JFE)
À la une

[Exclusif] Le fonds régional vert Terra Nea annonce un premier closing de 38 millions d’euros

27 mars 2023
Les ASVP habilités à la mise en fourrière peuvent être mobilisés sur l'ensemble du territoire marseillais (crédit : RL)
À la une

Marseille : la mairie étoffe ses effectifs contre le stationnement anarchique

26 mars 2023
Que faire ce week-end du 25-26 mars
Loisirs

[Agenda] Que faire ce week-end du 25-26 mars ?

24 mars 2023
eau Région Sud
Environnement

La Région Sud vote un plan « Or bleu » à 620 millions d’euros d’ici 2038

25 mars 2023
week-end avril
Agenda Sorties

[Agenda] Que faire ce week-end du 1-2 avril ?

31 mars 2023
Silae accélère son développement stratégique avec l’acquisition de Bleexo
Digital

Silae (Aix) absorbe Bleexo et poursuit sa stratégie de croissance externe

31 mars 2023
Babel Music XP veut favoriser les connexions entre les professionnels de la filière musicale (crédit : JYD Gomet')
Scènes

[Culture] Marseille : le retour de Babel Music ravive la filière musicale professionnelle

31 mars 2023
Emmanuel Macron plan eau
Environnement

Sobriété, tarification… les grandes lignes du plan « Eau » d’Emmanuel Macron

30 mars 2023
La Marina olympique du Roucas blanc accueillera les épreuves de voile des Jeux de Paris 2024 (crédit : Ville de Marseille)
Sport

JO 2024 : l’école de la marine de plaisance pointe un manque de visibilité pour son activité

30 mars 2023
gomet-white-logo

Le média qui crée des liens

Rubriques

  • Société
  • Politique
  • Economie
  • Immobilier
  • Innovation
  • Santé
  • Transports
  • Environnement
  • International
  • Sports
  • City Guide
    • Com et Médias

Gomet’ Premium

  • S’abonner
  • Se connecter
  • Voir mon compte
  • Mot de passe oublié ?
  • Contact & Service abonnés
  • Contenus exclusifs
    • • Chaîne Gomet’ Santé
    • • Chaîne Gomet’ Com et Médias

Newsletters

  • Recevoir toutes nos actualités

Suivez-nous

  • Facebook
    • • Com et Médias
  • Twitter
    • • Santé
    • • Com et Médias
  • Youtube
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Flux RSS

© 2014-2023  Gomet' Media SAS

  • Mentions légales

|  Création Web par Agence Krisis

La société

  • Gomet’ recrute
  • À propos
  • Nous contacter
  • Nos offres publicitaires et services
  • Actualités
    • Société
    • Politique
    • Economie
    • Innovation
    • Santé
    • Com & Médias
    • Transports
    • Environnement
    • International
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Loisirs
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Se connecter
  • S'inscrire
  • Panier

© 2014-2022 Gomet Media sas

Content de vous revoir !

Se connecter

Mot de passe oublié ? S'inscrire

Créer un nouveau compte !

Remplir le formulaire pour s'inscrire

Tous les champs sont requis Se connecter

Récupérer votre mot de passe

Merci d'entrer votre email ou bien votre identifiant pour réinitialiser votre de passe

Se connecter