Kiosque
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Gomet'
  • Se connecter
  • S'inscrire
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • L’info en continu
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
Gomet'
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • L’info en continu
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
  • Se connecter
  • S'inscrire
Gomet'
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Economie
  • Politique
  • Innovation
  • Environnement
  • Transports
  • Santé
  • Com & Médias
  • International
  • Société

Le Poulpe : on reste sur sa faim…

par Jean-François Eyraud
16 novembre 2014 at 07h30 (Updated on 19 juin 2019 at 17h34)

[On a testé] Le Poulpe : on reste sur sa faim…

Share on TwitterShare on FacebookEmail

Toute la ville en parle. Après le Malthazar, le chef Michel Portos a ouvert une nouvelle adresse sur le Vieux-Port, le Poulpe. Le lieu s’affiche comme une brasserie « locavore » et promet une carte uniquement composée de produits locaux, issus d’un rayon de 200 kilomètres maximum. A midi, une formule menu que l’on a testée pour vous, en terrasse.

Première surprise, le menu est la seule option, pas de carte pour le déjeuner. Qu’à cela ne tienne, les intitulés sont appétissants même si le choix est restreint. Nous optons pour un velouté de courge butternut, crème coriandre, salade de poivrons courts et crème d’anchois en entrée, calamars farcis aux panais et potimarron pour la suite puis soupe de poires et baba en dessert.

La formule à 22 euros est plaisante, les produits sont frais, même si l’assiette retient finalement peu l’attention : la conversation roule et les goûts ne sont pas assez prononcés pour nous en détourner. Peu de relief dans les saveurs, le velouté de courge est classique et la salade de poivrons assez banale sur son lit de salade verte. Les calamars sont tendres mais, avis aux gros mangeurs, côté portion on est plutôt dans l’esprit nouvelle cuisine.
Le baba aux mandarines, savoureux, finit agréablement un déjeuner qu’on attendait plus corsé.

Le restaurant en images 

[Best_Wordpress_Gallery gallery_type=”thumbnails” theme_id=”1″ gallery_id=”42″ sort_by=”order” order_by=”asc” show_search_box=”0″ search_box_width=”180″ image_column_number=”5″ images_per_page=”30″ image_title=”none” image_enable_page=”1″ thumb_width=”180″ thumb_height=”90″ thumb_click_action=”undefined” thumb_link_target=”undefined” popup_fullscreen=”0″ popup_autoplay=”0″ popup_width=”800″ popup_height=”500″ popup_effect=”fade” popup_interval=”5″ popup_enable_filmstrip=”1″ popup_filmstrip_height=”70″ popup_enable_ctrl_btn=”1″ popup_enable_fullscreen=”1″ popup_enable_info=”1″ popup_info_always_show=”0″ popup_enable_rate=”0″ popup_enable_comment=”1″ popup_hit_counter=”0″ popup_enable_facebook=”1″ popup_enable_twitter=”1″ popup_enable_google=”1″ popup_enable_pinterest=”0″ popup_enable_tumblr=”0″ watermark_type=”none” watermark_link=”http://web-dorado.com”]

Le Poulpe. 84, quai du Port – 13002 Marseille.

En savoir plus : Le PoulpeMichel Portoson a testé
Jean-François Eyraud

Jean-François Eyraud

Article précédent

Croisières et développement durable peuvent-ils aller de pair ? (6/7)

Prochain article

Osons la fraternité, la chronique de Philippe Langevin (2/2)

Dans la même rubrique Actualités

Marc Reverchon
Transports

Le décès de Marc Reverchon, la place portuaire en deuil

8 juillet 2025
Phocea DC (Marseille) lève 5 millions d’euros pour implanter un 1er data center
À la une

Data centers : comment la Métropole veut mieux réguler leur implantation sur le territoire

7 juillet 2025

GravitHy confie à Enia (93) et Rougerie+Tangram (Marseille) la réalisation de son usine

7 juillet 2025

Softway Medical (Fuveau) : Bpifrance et Bain Capital Europe entrent au capital

7 juillet 2025
plus
Merci de vous connecter pour rejoindre la discussion




S'abonner à Gomet'

Tendances

  • Très lues
  • Commentaires
  • Dernières
fermeture A7 Marseille
À la une

Fermeture exceptionnelle de l’A7 à Marseille ce week-end

4 juillet 2025
A7 autoroute Nord
À la une

Réouverture anticipée avant midi de l’A7 au nord de Marseille

6 juillet 2025
Le Théâtre Antique d'Arles
Arles

Agenda : les temps forts de l’été culturel à Arles

30 juin 2025
RTM métro
À la une

Fermeture du métro à Marseille à 21h30 prolongée jusqu’en 2026 (au moins)

2 juillet 2025
MailinBlack recrute des profils rares
À la une

[Tribune] Cybersécurité : l’excellence française existe, et elle s’affirme depuis Marseille

6 juillet 2025
Marc Reverchon
Transports

Le décès de Marc Reverchon, la place portuaire en deuil

8 juillet 2025
LNPCA
Transports

Trains : l’Europe en soutien à la LNPCA : 56 millions supplémentaires

7 juillet 2025
Phocea DC (Marseille) lève 5 millions d’euros pour implanter un 1er data center
À la une

Data centers : comment la Métropole veut mieux réguler leur implantation sur le territoire

7 juillet 2025
Les équipes de GravitHy et Rougerie+Tangram (crédit GravitHy)
À la une

GravitHy confie à Enia (93) et Rougerie+Tangram (Marseille) la réalisation de son usine

7 juillet 2025
Softway Medical (Fuveau) : Bpifrance et Bain Capital Europe entrent au capital
Aix-en-Provence

Softway Medical (Fuveau) : Bpifrance et Bain Capital Europe entrent au capital

7 juillet 2025

L’info en continu

Le décès de Marc Reverchon, la place portuaire en deuil

Trains : l’Europe en soutien à la LNPCA : 56 millions supplémentaires

Data centers : comment la Métropole veut mieux réguler leur implantation sur le territoire

GravitHy confie à Enia (93) et Rougerie+Tangram (Marseille) la réalisation de son usine

Softway Medical (Fuveau) : Bpifrance et Bain Capital Europe entrent au capital

Saint-Chamas : Didier Khelfa démissionne et laisse la main à Magali Ramos

> Toute l'info en continu
gomet-white-logo

Le média qui crée des liens

Rubriques

  • Société
  • Politique
  • Economie
  • Immobilier
  • Innovation
  • Santé
  • Transports
  • Environnement
  • International
  • Sports
  • City Guide
    • Com et Médias

Gomet’ Premium

  • S’abonner
  • Se connecter
  • Voir mon compte
  • Mot de passe oublié ?
  • Contact & Service abonnés
  • Contenus exclusifs
    • • Chaîne Gomet’ Santé
    • • Chaîne Gomet’ Com et Médias

Newsletters

  • Recevoir toutes nos actualités
  • Recevoir notre newsletter sur le vélo et les mobilités douces

Suivez-nous

  • Facebook
    • • Com et Médias
  • Twitter
    • • Santé
    • • Com et Médias
  • Youtube
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Flux RSS

© 2014-2025  Gomet' Media SAS

  • Mentions légales

|  Gestion du site Web par Agence Pergame

La société

  • Gomet’ recrute
  • À propos
  • Nous contacter
  • Nos offres publicitaires et services
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • L’info en continu
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Se connecter
  • S'inscrire
  • Panier

© 2014-2022 Gomet Media sas

Content de vous revoir !

Se connecter

Mot de passe oublié ? S'inscrire

Créer un nouveau compte !

Remplir le formulaire pour s'inscrire

Tous les champs sont requis Se connecter

Récupérer votre mot de passe

Merci d'entrer votre email ou bien votre identifiant pour réinitialiser votre de passe

Se connecter

Abonnez-vous à notre lettre d'informations

Vous avez bien été abonné à la newsletter

Il y a eu une erreur en essayant d’envoyer votre demande. Veuillez essayer à nouveau.

Gomet' utilisera votre adresse e-mail uniquement pour vous envoyer sa newsletter bi-hebdomadaire d'informations