Atout France, l’Agence de développement touristique de la France, a dévoilé mardi 2 juin la sélection des 33 établissements labellisés « Palace » incarnant l’excellence du savoir-faire français en matière d’hospitalité.
La commission Palace a examiné les candidatures des établissements ayant sollicité le renouvellement de leur distinction, valable trois ans. Serge Papin, ministre des petites et moyennes entreprises, du commerce, de l’artisanat, du tourisme et du pouvoir d’achat, a attribué ces distinctions « Palace ».
Ils sont neuf, donc près d’un tiers du national, dans notre région Sud avec un nouvel entrant : l’Hôtel Martinez à Cannes. La Côte d’Azur est en tête avec quatre enseignes, la côte varoise suit avec trois établissements. Gordes sauve le Vaucluse, tandis que la Maison La Coste au Puy-Sainte-Réparade s’affirme comme une valeur sûre du tourisme de luxe en Provence.
Les Alpes sont représentées mais avec des groupes hôteliers et resorts de la région Auvergne Rhône Alpes (7) et c’est Paris qui compte le plus de « Palaces » avec 13 enseignes. Et cet accueil d’une clientèle fortunée évolue.
Atout France met en avant le mot tendance : « l’expérience ! » « Les Palaces préfigurent et incarnent les nouveaux codes du luxe : un luxe d’attention, d’ultra-personnalisation, d’authenticité et de sens, où le bien-être durable, l’excellence artisanale, la créativité, la discrétion du service et l’intégration subtile de l’innovation priment désormais sur la seule démonstration de prestige. Ils proposent une hospitalité expérientielle, intime et culturelle, en résonance avec les attentes d’une clientèle internationale en quête d’émotion, de singularité et de justesse ».
Le vin et la gastronomie figurent parmi les premiers moteurs du désir de voyage : « près d’un tiers des visiteurs internationaux les cite comme principale motivation de leur séjour. Les Palaces français occupent, dans cet imaginaire, une place centrale. Ils concentrent certaines des expériences culinaires les plus recherchées (cours auprès de chefs renommés, tables étoilées, dégustation de grands crus). À eux seuls, ils abritent sept restaurants triplement étoilés au guide Michelin (parmi les 30 que compte la France) ».
Les palaces de la Région Sud
- Airelles Gordes, La Bastide à Gordes (84)
- Villa La Coste au Puy-Sainte-Réparade (13)
- La Réserve Ramatuelle Hôtel, Spa & Villas à Ramatuelle (83)
- Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière (83)
- Cheval-Blanc Saint-Tropez (83)
- Château Saint-Martin & Spa à Vence (06)
- Grand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hôtel (06)
- Hôtel du Cap, Eden-Roc à Antibes (06)
- Hôtel Martinez à Cannes (06)
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