L’entreprise marseillaise Color Foods était présente au salon international de l’alimentaire à Paris – SIAL – où elle a pu, notamment, présenter ses nouveautés. Entreprise familiale créée en 1947, Color Foods assure la transformation, le conditionnement et le négoce de fruits séchés, moelleux, à coques et de dattes. Positionnée dans le top 3 des entreprises françaises spécialisées dans les fruits secs l’entreprise distribue ses produits dans les rayons fruits et légumes des acteurs nationaux de la grande distribution sous les marques sun et la favorite. Si lors du salon l’entreprise a présenté toute sa gamme de produits, c’est la petite dernière, Sun Encas Bio, qui a le plus suscité d’intérêt et qui lui a valu d’être finaliste du concours SIAL innovation. Pour imaginer ces en-cas, Sun s’est associé à des nutritionnistes pour définir la juste dose de fruits secs à consommer chaque jour. Ainsi, un sachet de 30g correspond à la recommandation du GEMRCN (Groupement d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et Nutrition) et validé par les nutritionnistes partenaires, pouvant constituer l’une des 5 portions de fruits et légumes quotidiennes.

Color Foods souhaite multiplier les exportations dans les années à venir

Le SIAL a également permis à Color Foods de multiplier les contacts internationaux et de s’ouvrir ainsi des perspectives d’exportation importantes. « Notre marché était principalement national mais depuis plus d’un an nous commençons à exporter dans les pays d’Europe du nord. Ils consomment beaucoup de fruits secs et la mouvance végane et bio y est très ancrée. C’est un marché prometteur », s’enthousiasme Rosalie Sauzade, chef de produits. L’activité de l’entreprise est porteuse, en témoigne sa forte croissance et son chiffre d’affaire de 50 millions d’euro (versus 35 millions en 2013).

Plus de renseignements : Le site de Color Foods