Les sociétés de conseils et d’études Deloitte et In Extenso présentaient le 4 avril Golden Tulip à la Joliette le bilan 2018 de l’hôtellerie et les tendances à venir. Si le marché français se porte bien avec une hausse de plus de 6% du chiffre d’affaires par rapport à 2017, la ville de Marseille ne suit pas cette tendance. Elle est même en repli avec une baisse de 1%, ce qui en fait la métropole régionale ayant les moins bons résultats.
Une légère décroissance expliquée par Olivier Petit, associé In Extenso tourisme, culture et hôtellerie : « Marseille a eu une croissance très forte de son parc hôtelier en 2014. On est encore dans la phase de digestion de toute cette nouvelle offre ». Et, si l’on compare sur quatre années, la ville enregistre tout de même 3% de hausse du chiffre d’affaires. Sur le territoire métropolitain, Aix-en-Provence se porte en revanche plutôt bien avec un chiffre d’affaires hébergement de +5%.
L’investissement hôtelier, moteur de développement
La conférence s’est poursuivie par une table-ronde consacrée aux dernières tendances du marché. En premier lieu, le « co-living » illustrée par des projets en cours à Marseille, à l’instar de Babel Community. « Nous créons un nouveau format, avec plus de lieux collectifs et de partage », soutient Mathieu Perrin, directeur du développement Quartus co-living. Pour Eric Thoelen, CEO de Besix Stay ayant deux projets de ce type en Belgique, « il y a une grande importance de la domotique dans ces projets. On réserve la chambre et puis on commande toutes ses fonctions via le smartphone » détaille-t-il.
La seconde tendance qui se démarque sont les investissements dans l’hôtellerie, avec des acteurs récents comme les fonds spécialisés. Au niveau européen, le volume des transactions hôtelières en 2017 atteint une croissance de 22% par rapport à 2016. Mais les investisseurs semblent frileux sur les nouveaux concepts. « Le co-living c’est le sujet du moment, mais on ne peut pas tout résumer à ça. Aujourd’hui, je ne vois rien de plus rentable que le modèle classique », affirme Bertrand Pulles, directeur associé Extendam, société de gestion spécialisée dans le capital investissement dans l’hôtellerie d’affaires.
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