Kiosque
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Gomet'
  • Se connecter
  • S'inscrire
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • L’info en continu
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
Gomet'
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • L’info en continu
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
  • Se connecter
  • S'inscrire
Gomet'
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Economie
  • Politique
  • Innovation
  • Environnement
  • Transports
  • Santé
  • Com & Médias
  • International
  • Société

Biosceptiques : les idées reçues sur le bio

par Mathilde Minguillon
6 novembre 2016 at 15h17 (Updated on 6 novembre 2016 at 17h21)
tomates
Share on TwitterShare on FacebookEmail

Manger bio, trop cher pour moi ! 

Pour manger bio tout en maitrisant son budget, il faut privilégier l’achat de produits directement chez l’agriculteur. Ici, pas d’intermédiaire, le prix est donc souvent plus bas que dans un supermarché traditionnel. Mais pour les plus citadins d’entre nous, le meilleur moyen de consommer bio intelligemment est de se rendre dans un magasin de producteurs, en ville.  Autre astuce : se faire livrer des paniers de produits tout frais de producteurs locaux, d’un simple clic sur leur site. 

          –  Le saviez-vous ?   Produire du bio coûte cher. La surveillance des troupeaux, le travail du sol, le désherbage mécanique, l’alimentation des animaux… L’homme remplace la machine, les frais de main d’oeuvre sont donc assez élevés. Pourtant, produire des aliments non bio coûte bien plus cher au contribuable. Car derrière leur production, il faut aussi payer le traitement de l’eau, par exemple, très polluée par les nitrates et les pesticides. 

Le bio, j’y crois pas trop

Depuis plusieurs années, les produits certifiés bio fleurissent un peu partout. Dans les supermarchés, l’épicerie du coin, les marques bio se multiplient… Il y a de quoi se sentir perdu. Pourtant, l’AB (agriculture biologique) est une démarche encadrée par la loi. Ce logo de l’agriculture biologique est la garantie que l’aliment que vous achetez respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique de la réglementation européenne. Le produit peut être 100% bio, ou bien être composé de plus de 95% d’ingrédients bio s’il a été transformé ( c’est parfois le cas pour les céréales par exemple). 

        – Le saviez-vous ?   Aujourd’hui en France, 9 organismes certificateurs peuvent contrôler les fermes et les entreprises d’agriculture biologique. Les contrôles sont effectués plusieurs fois pendant l’année, pour s’assurer le respect du cahier des charges de l’agriculture bio ( interdiction des produits chimiques de synthèse, maintien de la fertilité des sols, élevage en plein air…)

L’agriculture biologique n’a pas de réel impact sur l’environnement 

Adhérer au bio, c’est s’impliquer dans une démarche citoyenne. Cette agriculture alternative préserve la fertilité des sols, les ressources en eaux, et la biodiversité. Comment ? En rejetant fermement l’utilisation de produits chimiques de synthèse. Par exemple, une ferme conventionnelle  utiliserait des pesticides pour éliminer les nuisibles des champs, polluant ainsi profondément le fruit lui-même, la terre, et l’eau. Au contraire, une ferme AB essayera d’introduire des animaux capables de débarrasser les fruits de ces nuisibles ou bien de favoriser des variétés naturellement résistantes à différents maladies. 

Tout cela préserve la biodiversité, et la pureté de l’eau et de l’air. 

      – Le saviez-vous ?    L’agriculture biologique a aussi un impact positif sur la santé ! La dangerosité des pesticides est aujourd’hui certaine. D’après le rapport annuel effectué par l’Agence européenne de sécurité des aliments en 2013, plus de 97% des aliments contiennent des résidus de pesticides dans les limites légales imposées. Sur les 90 000 échantillons testés, 1,5% dépassaient largement la quantité légale de pesticides autorisée. 

Manger bio, c’est forcément manger sain et équilibré

Un aliment issu de l’agriculture biologique peut être très gras, sucré, ou salé ! Sa création n’a pas d’impact sur sa valeur nutritionnelle ! C’est à vous d’adapter votre cuisine pour qu’elle soit la plus saine possible. Pour cela, évitez d’acheter des plats tout préparés, et surtout, consommez des fruits et des légumes de saison. Il est aussi conseillé de réduire sa consommation de viande rouge. Les apports en protéines peuvent être remplacés par le mélange de céréales et de légumineuses ( par exemple ajouter des lentilles à votre riz pendant la cuisson, il n’en sera que meilleur…)

          – Le saviez-vous ?    Contrairement aux idées reçues, un fruit ou un légume bio ne s’abime pas plus rapidement q’un aliment non bio. En agriculture biologique, les aliments sont récoltés à pleine maturité, et peuvent être consommer de suite. Alors que les produits issus d’une agriculture conventionnelle sont, eux, souvent ramassés trop tôt, pour être conservés en chambre froide. 

Lien utile :
Reportage, vidéo, infographie, notre dossier sur le phénomène bio en Paca.

Mathilde Minguillon

Mathilde Minguillon

Article précédent

L’irrésistible croissance du marché bio en Provence

Prochain article

Marseille, la Métropole, les réfugiés… : les mises au point de Manuel Valls le « Méditerranéen »

Dans la même rubrique Actualités

Airbus teste l’A400M contre les incendies sous contrôle de l’Entente Valabre (Gardanne)
Aéronautique et défense

Airbus teste l’A400M contre les incendies sous contrôle de l’Entente Valabre (Gardanne)

30 juin 2025
Ombre et lumière
À la une

Bloc-Notes : Et s’ils passaient à l’ombre

29 juin 2025

Redorure de la statue de la Bonne Mère : 2,8 millions d’euros récoltés 

27 juin 2025

3e Forum “Nos énergies en question(s)” : l’impact énergétique du numérique en débat

24 juin 2025
plus

One year ago on Gomet'

  • Le 1er conseil de la métropole en pleine insécurité juridique !
    Tout chaud
    6 novembre 2015
  • Christophe Castaner dévoile son comité de soutien devant les « forces vives »
    Tout chaud
    6 novembre 2015
  • Crowdfunding : avec Finance-Fiction, « voyage dans le futur de la finance et du collaboratif »
    Economie
    6 novembre 2015
  • Notre agenda du week-end avec 5 idées sorties !
    À la une
    6 novembre 2015
  • La Ville de Marseille mène une action de sécurité routière dans le centre-ville
    Tout chaud
    6 novembre 2015
  • Les conseillers métropolitains PS se réunissent samedi
    Politique
    6 novembre 2015
  • Votez pour le métropolitain du mois d’octobre 2015
    À la une
    6 novembre 2015
  • Les maires tiennent salon en pleine campagne pour la métropole
    Tout chaud
    6 novembre 2015
  • Innovation : Babyzen (Venelles) lauréat du prix des entreprises innovantes du Conseil départemental
    Tout chaud
    6 novembre 2015
  • L'Incubateur Impulse ouvre ses portes le mercredi 25 novembre
    Agenda
    6 novembre 2015
Merci de vous connecter pour rejoindre la discussion




S'abonner à Gomet'

Tendances

  • Très lues
  • Commentaires
  • Dernières
Métro RTM
À la une

Grève dans le métro RTM à Marseille : la colère de Benoît Payan

23 juin 2025
Soleil d'été caniculaire en Provence (Crédit Gomet')
Environnement

La canicule se renforce encore dans les Bouches-du-Rhône

28 juin 2025
Métro RTM
Général

Grève dans le métro à Marseille : le ton monte à la RTM face à Force Ouvrière

23 juin 2025
RTM
À la une

Grève dans le métro à Marseille : la RTM communique sur les lignes alternatives

24 juin 2025
Métro RTM
À la une

RTM : toujours pas de métro ce mardi à Marseille

24 juin 2025
Provence Promotion. Attractivité source EY
International

Attractivité : Aix-Marseille résiste dans un contexte international plus difficile

30 juin 2025
JO - Conseil interministériel - Bayrou - Muselier - Briançon
Transports

520 M€ pour les mobilités : Gouvernement et Région Sud mettent les JO-2030 sur les rails

30 juin 2025
Le Théâtre Antique d'Arles
Arles

Agenda : les temps forts de l’été culturel à Arles

30 juin 2025
Lila Somé
À la une

École de la 2e chance : « renforcer l’impact auprès de la jeunesse marseillaise » (Lila Somé)

30 juin 2025
ozone
Environnement

Vigilance orange à la canicule et alerte pollution à l’ozone

30 juin 2025

L’info en continu

Attractivité : Aix-Marseille résiste dans un contexte international plus difficile

520 M€ pour les mobilités : Gouvernement et Région Sud mettent les JO-2030 sur les rails

Agenda : les temps forts de l’été culturel à Arles

École de la 2e chance : « renforcer l’impact auprès de la jeunesse marseillaise » (Lila Somé)

Vigilance orange à la canicule et alerte pollution à l’ozone

Airbus teste l’A400M contre les incendies sous contrôle de l’Entente Valabre (Gardanne)

> Toute l'info en continu
gomet-white-logo

Le média qui crée des liens

Rubriques

  • Société
  • Politique
  • Economie
  • Immobilier
  • Innovation
  • Santé
  • Transports
  • Environnement
  • International
  • Sports
  • City Guide
    • Com et Médias

Gomet’ Premium

  • S’abonner
  • Se connecter
  • Voir mon compte
  • Mot de passe oublié ?
  • Contact & Service abonnés
  • Contenus exclusifs
    • • Chaîne Gomet’ Santé
    • • Chaîne Gomet’ Com et Médias

Newsletters

  • Recevoir toutes nos actualités
  • Recevoir notre newsletter sur le vélo et les mobilités douces

Suivez-nous

  • Facebook
    • • Com et Médias
  • Twitter
    • • Santé
    • • Com et Médias
  • Youtube
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Flux RSS

© 2014-2025  Gomet' Media SAS

  • Mentions légales

|  Gestion du site Web par Agence Pergame

La société

  • Gomet’ recrute
  • À propos
  • Nous contacter
  • Nos offres publicitaires et services
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • L’info en continu
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Se connecter
  • S'inscrire
  • Panier

© 2014-2022 Gomet Media sas

Content de vous revoir !

Se connecter

Mot de passe oublié ? S'inscrire

Créer un nouveau compte !

Remplir le formulaire pour s'inscrire

Tous les champs sont requis Se connecter

Récupérer votre mot de passe

Merci d'entrer votre email ou bien votre identifiant pour réinitialiser votre de passe

Se connecter

Abonnez-vous à notre lettre d'informations

Vous avez bien été abonné à la newsletter

Il y a eu une erreur en essayant d’envoyer votre demande. Veuillez essayer à nouveau.

Gomet' utilisera votre adresse e-mail uniquement pour vous envoyer sa newsletter bi-hebdomadaire d'informations