Kiosque
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Gomet
  • Se connecter
  • S'inscrire
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
Gomet
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
  • Se connecter
  • S'inscrire
Gomet
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Economie
  • Politique
  • Innovation
  • Environnement
  • Transports
  • Santé
  • Com & Médias
  • International
  • Société

Un Chinois tente de voler l’appellation calisson d’Aix

par Richard Michel
17 novembre 2016 à 10h28
Un Chinois tente de voler l’appellation calisson d’Aix
Share on TwitterShare on FacebookEmail

Grâce à son système de veille internationale, l’Union des fabricants de calissons d’Aix (UFCA) a pu détecter la tentative d’un homme d’affaires chinois peu scrupuleux de déposer la marque Calissons d’Aix dans son pays. Heureusement, l’alliance des artisans aixois avait déjà déposé ce nom pour l’Asie à l’Institut national de la propriété intellectuelle (INPI). Cette tentative d’usurpation a donc rapidement été avortée.

Pas d’IGP avant 2018

Cette nouvelle mésaventure rappelle le besoin urgent pour les industriels aixois de protéger leurs produits des contrefaçons. Depuis quatorze ans, les professionnels essayent d’obtenir un label unique pour les calissons actant d’une recette et d’un savoir-faire particuliers. Cette initiative demande l’élaboration d’un cahier des charges prouvant à l’Institut national de l’origine et de la qualité (l’INAO responsable des IGP et AOP) que le dessert aixois est unique. Dernier blocage en date, le refus par l’INAO de différencier les amandes méditerranéennes des autres : « Il a fallu payer un bureau d’études pour qu’il trouve les propriétés spécifiques du fruit sur le bassin méditerranéen. Nous avons finalement réussi à déterminer que ce qui la différencie de sa sœur américaine, c’est sa forte teneur en gras », raconte Maurice Farine. Le dossier est maintenant complet et sur le bureau de l’INAO. Un délai de six mois est prévu pour les éventuels recours. L’instruction reprendra en suite son cours. Pas de calendrier précis, une chose est sûre, les calissons d’Aix n’obtiendront pas leur IGP avant l’année prochaine. Ce qui n’empêchera pas de continuer les industriels à poursuivre leur stratégie d’expansion.

Après les Etats-Unis, la Chine ?

« On a toujours été copié de tous temps et c’est finalement plutôt flatteur », s’amuse Maurice Farine, l’ancien patron de la Confiserie du Roy René qui a passé la main à Olivier Baussan en 2014. L’entrepreneur ne semble pas s’être particulièrement ému de la menace chinoise. Pour lui, c’est une nouvelle preuve de l’intérêt du marché chinois pour la douceur aixoise. Les Calissons pourraient donc bientôt s’attaquer à l’Asie en vente indirect ou sous la forme de boutiques comme elle vient de le faire à Miami. D’autres pourraient suivre aux États-Unis, notamment à New-York et sur la Côte Ouest.

Richard Michel

Richard Michel

Article précédent

Parlez-moi d'un livre pour lutter contre l'ignorance de soi et de la société

Prochain article

La bataille se durcit entre Fos et Rotterdam pour attirer le chinois Quechen

Dans la même rubrique Actualités

Olivia Fortin a pris la tête de la mairie du 6/8 en avril 2023, succédant à Pierre Benarroche (crédit : JRG / Gomet')
À la une

JO, Borély, Legré-Mante … Olivia Fortin fait le point sur les grands dossiers du 6/8

21 septembre 2023
La Chambre d’agriculture veut relancer une filière tomate dans le Sud “innovante et durable”
Environnement

La Chambre d’agriculture veut relancer une filière tomate dans le Sud “innovante et durable”

21 septembre 2023

[Formation] La Plateforme va ouvrir une antenne à Martigues début 2024

20 septembre 2023

[Immobilier] Les futurs bureaux « Porte Est » : la première pierre pour relancer La Capelette (10e)

20 septembre 2023
plus

Il y a un an sur Gomet’

  • L'aéroport de Marseille-Provence en bleu blanc rouge
    Tout chaud
    17 novembre 2015
  • Les nouvelles conditions de sécurité au stade Vélodrome fixées la semaine prochaine
    Général
    17 novembre 2015
  • La personnalité de la semaine, c’est Jean-Claude Gaudin !
    Marseille
    17 novembre 2015
  • Constructa et Eiffage Immobilier posent la première pierre de la résidence La Barquière à Marseille
    Tout chaud
    17 novembre 2015
  • Nord We Go : inauguration du premier trajet le 26 novembre
    Tout chaud
    17 novembre 2015
  • Ségolène Royal : bientôt des portiques de sécurité à la gare Saint-Charles ?
    Tout chaud
    17 novembre 2015
  • Aix a accueilli le quatrième Salon Studyrama des Grandes Écoles le 14 novembre
    Tout chaud
    17 novembre 2015
  • L’aéroport Marseille-Provence boosté par le trafic international
    Economie
    17 novembre 2015
  • La F.A.M. Interasso toujours majoritaire chez les étudiants
    Tout chaud
    17 novembre 2015
  • Ces entreprises en hyper croissance malgré la crise
    Aix-en-Provence
    17 novembre 2015
Merci de vous connecter pour rejoindre la discussion




S'abonner à Gomet'

Tendances

  • Très lues
  • Commentaires
  • Dernières
Messe du Pape au Vélodrome à Marseille : comment se procurer des places
Marseille

Messe du Pape au Vélodrome à Marseille : comment se procurer des places

5 août 2023
Gérald Passedat lors de la conférence de presse de la CCI AMP vendredi 15 septembre à Marseille (Crédit Gomet'/JFE)
À la une

[Tourisme] Gérald Passedat (Le Petit Nice) : « la carte postale est écornée »

15 septembre 2023
Le Congrès mondial de la nature se déroule au Parc Chanot dans le 8e arrondissement de Marseille (Crédit Gomet'/JRG)
À la une

[Exclusif] L’appel d’offres sur le Parc Chanot cassé par le tribunal administratif

15 septembre 2023
Les prêtres du Diocèse de Marseille ont visité le Vélodrome iil y a quelques semaines en préparation des rencontres méditerranéennes et la venue du Pape (crédit : Diocèse de Marseille)
Société

Messe du pape au Vélodrome : encore « quelques milliers » de places disponibles

1 septembre 2023
Le pape François à bord de la papamoble (Crédit archives Wikipedia Paralacre CC)
À la une

Marseille : le pape François en papamobile des plages du Prado jusqu’au stade Vélodrome

10 septembre 2023
Olivia Fortin a pris la tête de la mairie du 6/8 en avril 2023, succédant à Pierre Benarroche (crédit : JRG / Gomet')
À la une

JO, Borély, Legré-Mante … Olivia Fortin fait le point sur les grands dossiers du 6/8

21 septembre 2023
La Chambre d’agriculture veut relancer une filière tomate dans le Sud “innovante et durable”
Environnement

La Chambre d’agriculture veut relancer une filière tomate dans le Sud “innovante et durable”

21 septembre 2023
Thérèse Basse
À la une

Thérèse Basse (Acam) : « Belsunce est en train de sombrer totalement »

21 septembre 2023
Les jeunes des Rencontres méditerranéennes en immersion à l’abbaye de Saint-Victor
À la une

Les jeunes des Rencontres méditerranéennes en immersion à l’abbaye de Saint-Victor

20 septembre 2023
Gomet’ L’Hebdo n°271
Gomet' L'Hebdo

Gomet’ L’Hebdo n°271

20 septembre 2023

L’info en continu

JO, Borély, Legré-Mante … Olivia Fortin fait le point sur les grands dossiers du 6/8

La Chambre d’agriculture veut relancer une filière tomate dans le Sud “innovante et durable”

Thérèse Basse (Acam) : « Belsunce est en train de sombrer totalement »

Les jeunes des Rencontres méditerranéennes en immersion à l’abbaye de Saint-Victor

Gomet’ L’Hebdo n°271

La Ville instaure la gratuité du stationnement en surface pour la venue du pape François

gomet-white-logo

Le média qui crée des liens

Rubriques

  • Société
  • Politique
  • Economie
  • Immobilier
  • Innovation
  • Santé
  • Transports
  • Environnement
  • International
  • Sports
  • City Guide
    • Com et Médias

Gomet’ Premium

  • S’abonner
  • Se connecter
  • Voir mon compte
  • Mot de passe oublié ?
  • Contact & Service abonnés
  • Contenus exclusifs
    • • Chaîne Gomet’ Santé
    • • Chaîne Gomet’ Com et Médias

Newsletters

  • Recevoir toutes nos actualités

Suivez-nous

  • Facebook
    • • Com et Médias
  • Twitter
    • • Santé
    • • Com et Médias
  • Youtube
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Flux RSS

© 2014-2023  Gomet' Media SAS

  • Mentions légales

|  Création Web par Agence Krisis

La société

  • Gomet’ recrute
  • À propos
  • Nous contacter
  • Nos offres publicitaires et services
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Se connecter
  • S'inscrire
  • Panier

© 2014-2022 Gomet Media sas

Content de vous revoir !

Se connecter

Mot de passe oublié ? S'inscrire

Créer un nouveau compte !

Remplir le formulaire pour s'inscrire

Tous les champs sont requis Se connecter

Récupérer votre mot de passe

Merci d'entrer votre email ou bien votre identifiant pour réinitialiser votre de passe

Se connecter

Restez informé ! avec nos newsletters hebdomadaires

Vous avez bien été abonné à la newsletter

Il y a eu une erreur en essayant d’envoyer votre demande. Veuillez essayer à nouveau.

Gomet' utilisera ces informations uniquement pour vous envoyer la newsletter d'actualité. Aucune sollicitation commerciale ne vous sera envoyée.