Entreprise familiale fondée en 1976 à Allauch, Provence Chips — fabricante des célèbres Chips d’Allauch — a été placée en liquidation judiciaire le 19 mars 2025. En cause : une panne de friteuse qui a stoppé net la production, entraînant une cessation de paiements. Une dizaine de salariés se retrouvent sans emploi. La mairie se…
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