Développer son entreprise grâce aux réseaux sociaux, Shanty Baehrel l’a fait. Cette productrice de sablés à message personnalisé a débuté dans son appartement en 2013 pour préparer jusqu’à 300 biscuits par jour. Elle en produit aujourd’hui entre 4000 et 15000 par jour dans un atelier à Pertuis où elle est depuis 2015 et atteint encore sa limite. « Quand j’ai commencé je savais pas trop comment me faire connaître. Je m’étais dit que ce qu’il y a à ma portée c’est Facebook Instagram », explique Shanty.
Shanty : le biscuit culte « Je te quitte »
Un jour, une personne lui fait une commande de biscuits estampillés « Je te quitte » pour annoncer sa rupture. La piste du réseau social est la bonne. Shanty poste les biscuits sur Instagram et crée le buzz. Le cliché se retrouve partagé sur Internet et fait l’objet d’articles dans la presse : il devient viral. « Encore aujourd’hui ça reste le biscuit emblématique », fait remarquer Shanty.
« À partir de là j’ai trouvé ma ligne éditoriale. Tous les matins je poste une photo d’un biscuit avec un message dans une situation du quotidien, un message qu’on ne penserait pas forcément à inscrire sur un biscuit. Les “stories” sont aussi arrivées et grâce à elles j’ai pu parler aux gens face IPhone en montrant les coulisses. Les gens connaissaient nos produits mais pas forcément notre histoire. On ne voulait pas se prendre la tête et finalement les gens sont un peu avec nous ». Toute la petite équipe – moins de 10 employés – de Shanty Biscuits fédère les shantyvores avec des concours ou des vidéos humoristiques.
Toucher les hôtels 5 étoiles via Instagram
Pour sa communication vers les pros, Shanty utilise également les réseaux sociaux. « Je savais pas comment contacter les hôtels cinq étoiles, j’ai essayé de les appeler ou de leur envoyer des mails pour leur expliquer le concept, c’était impossible. Et donc je me suis dit que j’allais les démarcher sur Instagram », se souvient-elle.
Air France, LVMH ou encore les Galeries Lafayette font appel à Shanty Biscuits. Sa stratégie vise en effet les entreprises même si elle s’adresse aussi aux particuliers. « Tout le monde bosse quelque part et je me dis qu’en touchant les particuliers on touche les entreprises », développe-t-elle.
Maintenant que Shanty Biscuits grandit, sa créatrice a pu dédier un budget marketing. Elle a décidé de s’attaquer à Facebook pour cibler des personnes précises. « On a fait une campagne pour les mariages en août et ça a triplé le nombre de commandes pour cette catégorie ! », s’exclame Shanty. « Nous sommes passés par Campaign (un organisme de marketing) il y a deux mois. Le trafic de Facebook représente 15% du chiffre d’affaire sur deux mois, ça a doublé la récurrence des clients et augmenté de 70% le taux de visites converties sur le site ».
