Marseille célèbre le renouveau du chocolat à Saint-Menet

Beaucoup d’enfants, de salariés, d’élus, des retraités de l’usine Nestlé… C’est tout un pan de l’histoire économique de Marseille que l’on est venu célébrer mercredi 11 février à l’usine Saint-Menet, installée dans la vallée de l’Huveaune à Marseille, dans le 11ème arrondissement. Se rassembler autour du patrimoine (le site date de 1952) et aussi de valeurs, notamment celles qui ont parmi aux salariés de résister à l’adversité quand Net Cacao (qui avait racheté l’usine à Nestlé dans les années 2000), décide de liquider l’affaire en 2011.

L’esprit de résistance de quelques-uns va permettre de trouver une solution avec des repreneurs venus de Russie. C’est celà que tous viennent aussi saluer. Le prétexte au rassemblement – l’inauguration la nouvelle boutique de la Chocolaterie – résonne comme un symbole. De Philippe Scano, le chef opérationnel du site et historique de l’entreprise, à la jeune et pétillante russe Ulia SerykhSerykh, Marseille entre tradition et modernité, enracinement local et internationalisation. Retour en images.

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