A peine la grosse saison estivale terminée que d’autres rendez-vous se préparent à Arles pour les professionnels du tourisme. Pour faciliter le développement de l’éco-système local, la CCI du Pays d’Arles organise lundi 12 octobre au Palais des Congrès d’Arles à partir de 16h deux rendez-vous successifs : Place Pro et les Assises du tourisme.
Cette nouvelle édition propose ces deux temps forts dédiés aux professionnels du tourisme face de 16h à 19h : Palace Pro, avec près de 35 producteurs, artisans, fabricants, fournisseurs et prestataires du territoire réunis au même endroit. Une occasion pour les hôtels, restaurants, cafés-bars, campings, gîtes, maisons d’hôtes et professionnels des expériences touristiques de découvrir de nouveaux produits et services en un seul et même lieu et de développer leur sourcing local.
À partir de 19h00 : les Assises du tourisme, avec deux conférences et une table ronde consacrées aux opportunités et aux enjeux du circuit court dans le tourisme. Une occasion de découvrir de nouveaux fournisseurs, d’imaginer de nouvelles expériences pour ses clients, de partager ses problématiques avec d’autres professionnels et de mieux comprendre les tendances qui peuvent transformer les pratiques touristiques.
Tourisme à Arles : « des pistes d’action pour préparer la saison 2027 »
Parmi les intervenants de cette séquence, on notera la présence d’Isabelle Bremond (Provence Tourisme) qui animera une mini-conférence avant de poursuivre avec une table ronde réunissant professionnels et acteurs du territoire, autour des avantages et des freins au développement du circuit court, mais aussi de retours d’expérience et de solutions concrètes. Parmi les intervenants annoncés : Lionel Escoffier, maire d’Aureille, éleveur bio et membre du PETR, Quentin Lepilliet, chef de L’Oriel Restaurant, Gilles Bertrand, de L’Actium Grand Marché de Provence. Ensuite, une conférence animée par Guillaume Cromer, expert du tourisme et fondateur d’ID-Tourisme, « permettra de prendre de la hauteur sur les évolutions du secteur et les opportunités liées aux approvisionnements locaux. La soirée se clôturera par un cocktail pour favoriser les échanges et le réseautage. L’ambition est de repartir de cette soirée avec des idées concrètes, des contacts et des pistes d’action pour préparer la saison 2027.»
Le Moulin de la Levade, producteur de Foin de Crau
Pour les exposants eux-mêmes, le rendez-vous constitue une véritable passerelle vers de nouveaux clients professionnels souligne la CCI du Pays d’Arles qui prend pour exemple Le Moulin de la Levade, producteur de Foin de Crau, situé sur la route ddeyguièresp. Il participe à Place Pro depuis la première édition. L’entreprise a notamment développé une gamme gastronomique à base de Foin de Crau, avec des gelées et des sirops et produits culinaires qui révèlent les arômes du foin de Crau comme une véritable herbe aromatique provençale, afin de faire découvrir autrement ce produit emblématique du territoire relève la chambre. « Place Pro nous permet de faire connaître nos produits et de contacter des professionnels qui pourront eux-mêmes les diffuser » affirme Marie-Christine Salabert la patronne du Moulin de la Levade. Une démarche qui porte ses fruits : au fil des éditions, le Moulin de la Levade a ainsi noué des relations avec une dizaine de nouveaux clients, notamment des restaurateurs et des revendeurs.
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