"Bio et local, c'est l'idéal" : rendez-vous du 17 au 25 septembre dans les Bouches-du-Rhône

Dans le cadre de la campagne “Manger bio et local, c’est l’idéal”, une série d’évènements sera organisé à Aix et Marseille. L’objectif de ces manifestations est de sensibiliser les populations aux station de produits biologiques.circuits courts en agriculture biologique. C’est à dire la vente à la ferme, les marchés bios, les magasins de producteurs, les Amap, ou encore les systèmes de paniers. Ces initiatives facilitent l’accès des produits bio, tant du point de vue des prix que des réseaux de proximité.

Projection au Café culturel d’Aix-en-Provence

Jeudi 22 septembre, le Café Culturel Citoyen, d’Aix-en-Provence propose une projection du film « Autrement avec des légumes ». Dans la mouvance de Demain et En Quête de Sens, ce film d’Anne Closset donne des solutions aux « crises » agricoles actuelles. Le documentaire parle notamment de notre relation à la culture de la terre et des Amap, qui organise des petits marchés hebdomadaires locaux. En France, on recense aujourd’hui 674 Amap dont la célèbre “ruche qui dit oui”. Un débat est prévu à l’issue de la projection, ainsi qu’une dégustation de produits biologiques.

Bande annonce du documentaire “Autrement avec des légumes”. Dans celui-ci, la réalisatrice explore des réseaux d’alimentation alternatifs aux grands circuits.

Samedi 24 septembre, le restaurant de la biocoop “La Coumpagnié”, toujours à Aix, ouvre ses portes pour un cours de cuisine. Les participants revisiteront la tourte, sous toutes ses formes qu’elle soit sucrée ou salée. Depuis fin 1988, le restaurant évolue aux grès de l’évolution de la consommation du l’agriculture biologique. Il propose aujourd’hui des plats avec options sans gluten, végétariennes et végan.

Marseille sur le Cours Estienne d’Orves et à la ferme

Le 24 septembre, à l’occasion de la traditionnelle « Fête de la gastronomie », qui a lieu partout en France depuis 2010, agriculteurs et producteurs seront présents au cours d’Estienne d’Orves. Des dégustations de produits biologiques seront proposées au public. Le 25 septembre, une visite de la ferme “la Tour des Pins” est proposée par la ville de Marseille. Ce sera l’occasion de déguster des fromages et des produits laitiers biologiques.