Après une année « off », le Salon du Chocolat revient à Marseille du 3 au 5 février 2017.
Pour la première fois, c’est à La Provence Event, branche événementielle du journal la Provence, qu’Event International a confié cet événement précédemment organisé au J4 par Boris Boyadjian.
La société organisatrice du Mondial du chocolat dans toutes les capitales internationales (Paris, Bruxelles, Lyon, mais aussi Séoul, Tokyo, New York, Shanghai…) a souhaité pour l’édition 2017 s’adosser au groupe de presse provençal, qui développe son expertise en organisation de salons depuis 2013, sous la houlette de Virginie Etevenard, commissaire général du salon.
Le média assure la notoriété du salon sur les trois départements qu’il couvre, en touchant 613 000 lecteurs via 110 000 journaux diffusés chaque jour et un plan média impactant. Côté marketing digital, il est prévu un jeu concours, un site internet, un relais sur les réseaux sociaux via un Community manager.
Retour au parc Chanot
Pour cette fête du chocolat, plus de 30 000 visiteurs sont attendus au Parc Chanot sur près de 4 000 mètres carrés et une quarantaine de stands dédiés à la gourmandise. Le public friand de douceurs pourra notamment visiter celui de Sao Tome, pays producteur de cacao.
Un programme plein de délicieuses surprises
Et bien sûr un alléchant programme rythmera la manifestation : à partir de 17h30 chaque jour, un défilé de 12 robes en chocolat : un « Pastry Show » avec des démonstrations par 20 grands chefs ; Chocoland, un espace d’initiation à la pâtisserie pour les enfants animé par le chef marseillais Jérôme Cellier ; ou encore un concours de pâtisserie sous la présidence de Lionel Lévy… sans poublier la soirée d’inauguration le jeudi 2 février, avec des surprises sur le thème de « l’amour du sport »… Miam !
Les partenaires de l’événement : Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Région PACA, Air France KLM, Jean Louis David, Alinéa, Valrhona, France Bleu Provence, Tunnel Prado, Kitchen Aid..
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