Kiosque
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Gomet
  • Se connecter
  • S'inscrire
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • L’info en continu
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
Gomet
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • L’info en continu
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
  • Se connecter
  • S'inscrire
Gomet
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Marseille
  • Aix-en-Provence
  • Aubagne
  • Cassis
  • Fos-sur-Mer
  • Gardanne
  • Istres
  • La Ciotat
  • Marignane
  • Martigues
  • Port-de-Bouc
  • Salon de Provence

Good France : Les chefs métropolitains s’engagent pour la cuisine française

par Laura Cabassu
16 mars 2016 à 17h14 (modifié le 19 juin 2019 à 16h16)
Good France : Les chefs métropolitains s’engagent pour la cuisine française

[International] Good France : les chefs métropolitains s’engagent pour la cuisine française

Share on TwitterShare on FacebookEmail

Le 21 mars prochain, 1650 chefs à travers le monde proposeront un menu rendant hommage à la cuisine française. Au sein de la métropole, ce sont près d’une trentaine de chefs qui mettront à l’honneur notre gastronomie au travers de la qualité des produits régionaux.

Attention il ne vous reste plus que 5 jours pour réserver votre table dans l’un des restaurants participants à l’opération internationale Good France ! Organisé à l’initiative d’Alain Ducasse et du ministère des Affaires étrangères et du développement international, ce projet s’inspire de l’éminent chef Auguste Escoffier qui avait initié en 1912 « Les dîners d’Epicure » : le même menu, le même jour dans plusieurs villes du monde.

Au total, ce sont près de 1650 chefs sur 5 continents qui rendront, le 21 mars et ce, pour la deuxième année consécutive, hommage à l’excellence de la cuisine française. « Leur seule contrainte sera de mettre à l’honneur des plats de l’hexagone selon un séquençage du menu « à la française » : apéritif, entrée, plat, fromages et dessert. Ils devront également valoriser des techniques et un savoir-faire typiquement de chez nous et proposer des vins et champagnes de nos régions. Les autres produits seront locavores », précise Valérie Leveziel en charge du rayonnement de l’opération.

Une trentaine de restaurants métropolitains participent

Les chefs provençaux seront, quant à eux, attentifs à mettre en avant l’offre gastronomique régionale, dans le cadre du « contrat de destination » mis en place par le Comité régional de Tourisme et Bouches-du-Rhône Tourisme. « L’objectif est de développer la notoriété et l’attractivité de la destination Provence à l’international », explique Isabelle Brémond, directrice de Bouches-du-Rhône Tourisme.

Dans la métropole, ce sont près d’une trentaine de restaurants qui se prêteront au jeu parmi lesquels, Le Petit Nice, L’Alcyone (Intercontinental), L’Epuisette, L’Oustau de Baumanière ou encore la Villa Madie. Chacun présentera un menu spécialement étudié pour l’occasion. « Je trouve cette opération très intéressante car elle permet, à notre échelle locale, d’améliorer l’image du Sud et de la cuisine provençale. Ce projet commun du bien-manger est ce qui fait la force du projet Good France », se réjouit Gérald Passédat, chef du Petit Nice triplement étoilé, qui présentera le mardi 22 mars (Le Petit Nice étant fermé le lundi) un menu iodé fait de tourteau, d’anémones, daurade et autres surprises venues des profondeurs. Forte de plus 23 millions de touristes accueillis chaque année, la Provence se positionne parmi les premières destinations touristiques françaises et entend dynamiser son rayonnement grâce à la qualité et l’attractivité de sa gastronomie.

Plus de renseignements sur le site www.goodfrance.com

En savoir plus : Bouches du Rhône Tourismebouches-du-rhôneGastronomieGood Francehaute gastronomieinternationalpetit nicerestaurantrestaurant étoilétourisme
Laura Cabassu

Laura Cabassu

Article précédent

Nouveaux records de trafic pour l’aéroport Marseille Provence

Prochain article

L’Opéra de Montpellier danse avec la Jungle

Dans la même rubrique Actualités

Crédit : Marseille et moi
Associations

Marseille et moi : la décroissance, une réponse à la crise climatique ?

6 décembre 2023
Véronique Haché, de la Ville de Marseille au Mucem (Crédit Julie Cohen)
Marseille

[Nominations] Véronique Haché quitte la Ville de Marseille pour le Mucem

6 décembre 2023

[Nomination] Henri Carbuccia (ex-ARS Var) à la présidence de l’Ecole de la 2e chance Marseille

5 décembre 2023

Venelles : de nouvelles pistes cyclables connectées aux villes voisines

5 décembre 2023
plus

Il y a un an sur Gomet’

  • Quand le jazz est là, ça swingue en mars !
    À la une
    16 mars 2015
  • [Santé] Hôpital Montperrin d'Aix : comment aider l'adolescent
    Tout chaud
    16 mars 2015
  • La métropolitaine de la semaine, c’est Paule Constant !
    À la une
    16 mars 2015
  • [Livres] Jean Contrucci présente le 12ème épisode de sa saga marseillaise
    Tout chaud
    16 mars 2015
  • [Coopération] La Région Paca lance un 2ème appel à projets pour des médias méditerranéens citoyens
    Tout chaud
    16 mars 2015
  • [Innovation] L’Américain Intel investit 20 millions dans un centre R&D à Meyreuil près d'Aix-en-Provence
    Tout chaud
    16 mars 2015
  • [Transport] Segway fait son (road) show à Aix-en-Provence !
    Tout chaud
    16 mars 2015
  • Mode : Lyne Cohen-Solal en mission, quand la France créative vient chercher les bonnes idées à Marseille
    À la une
    16 mars 2015
  • Notre sélection d’événements à suivre cette semaine à Aix Marseille Provence
    À la une
    16 mars 2015
  • Aix-en-Provence se mobilise contre l’insupportable violence faite aux femmes
    Aix-en-Provence
    16 mars 2015
Merci de vous connecter pour rejoindre la discussion




S'abonner à Gomet'

Tendances

  • Très lues
  • Commentaires
  • Dernières
Le président de la Semepa et premier adjoint de Maryse Joissains, Gérard Bramoullé, a nié en bloc être en faut sur la gestion de la société d’économie mixte (Archives Gomet’)
Aix-en-Provence

[Aix] Décès de Gérard Bramoullé : les obsèques mardi à St-Jean-de-Malte

3 décembre 2023
La cité judiciaire de Marseille dans le centre-ville de Marseille où travaillent 2500 avocats (Crédit Gomet'/JFE)
À la une

Des avocats et professions libérales inquiets de l’évolution de leurs charges

3 décembre 2023
Bérangère Préault déléguée territoriale Rhône Méditerranée de GRT Gaz
Environnement

Les acteurs économiques se préparent à la révolution écologique de l’étang de Berre

3 décembre 2023
Saïd Ahamada Savine
À la une

Réforme de la loi PLM : Saïd Ahamada incite Benoît Payan à consulter les Marseillais

1 décembre 2023
Gérard Bramoullé (Crédit archives Gomet')
Politique

[Carnet] Le décès de l’élu aixois et métropolitain Gérard Bramoullé

1 décembre 2023
Tenergie (Meyreuil) crée deux co-entreprises avec des caisses du Crédit Agricole et des coopératives
Environnement

Tenergie (Meyreuil) crée deux co-entreprises avec des caisses du Crédit Agricole et des coopératives

8 décembre 2023
Auguste Marques (MAIF)
À la une

Auguste Marques (MAIF): « Le choix des consommateurs sont des choix politiques »

7 décembre 2023
Raïssa Brian, directrice du développement de Smalt Capital (Crédit Gomet'/JYD)
À la une

Raïssa Brian (Smalt) : « la finance, un outil puissant pour flécher l’épargne vers les projets vertueux »

7 décembre 2023
L'hémicycle métropolitain (crédit : archives Gomet')
Politique

Conseil métropolitain : un budget 2024 fixé à 5 milliards d’euros et une dette en baisse

7 décembre 2023
Les lauréats 2023 EPV du Sud autour de Christophe Mirmand, le préfet. (Crédit DR)
Economie

Entreprises du patrimoine vivant : encore plus d’exigence pour l’excellence

7 décembre 2023

L’info en continu

Tenergie (Meyreuil) crée deux co-entreprises avec des caisses du Crédit Agricole et des coopératives

Auguste Marques (MAIF): « Le choix des consommateurs sont des choix politiques »

Raïssa Brian (Smalt) : « la finance, un outil puissant pour flécher l’épargne vers les projets vertueux »

Conseil métropolitain : un budget 2024 fixé à 5 milliards d’euros et une dette en baisse

Entreprises du patrimoine vivant : encore plus d’exigence pour l’excellence

[Energie] La ministre Agnès Pannier-Runacher visite la ferme éolienne Provence Grand Large

> Toute l'info en continu
gomet-white-logo

Le média qui crée des liens

Rubriques

  • Société
  • Politique
  • Economie
  • Immobilier
  • Innovation
  • Santé
  • Transports
  • Environnement
  • International
  • Sports
  • City Guide
    • Com et Médias

Gomet’ Premium

  • S’abonner
  • Se connecter
  • Voir mon compte
  • Mot de passe oublié ?
  • Contact & Service abonnés
  • Contenus exclusifs
    • • Chaîne Gomet’ Santé
    • • Chaîne Gomet’ Com et Médias

Newsletters

  • Recevoir toutes nos actualités

Suivez-nous

  • Facebook
    • • Com et Médias
  • Twitter
    • • Santé
    • • Com et Médias
  • Youtube
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Flux RSS

© 2014-2023  Gomet' Media SAS

  • Mentions légales

|  Création Web par Agence Krisis

La société

  • Gomet’ recrute
  • À propos
  • Nous contacter
  • Nos offres publicitaires et services
  • Actualités
    • Economie
    • Politique
    • Innovation
    • Environnement
    • Transports
    • Santé
    • Com & Médias
    • International
    • Société
  • L’info en continu
  • Vidéos
  • City Guide
    • Agenda Sorties
    • Loisirs
    • Scènes
    • Enfants
    • Expositions
    • Shopping
    • Tables & Recettes
    • Voyages Tourisme
  • Dossiers
  • Villes
    • Marseille
    • Aix-en-Provence
    • Arles
    • Aubagne
    • Cassis
    • Fos-sur-Mer
    • Gardanne
    • Istres
    • La Ciotat
    • Marignane
    • Martigues
    • Miramas
    • Pertuis
    • Port-de-Bouc
    • Salon de Provence
    • Vitrolles
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Se connecter
  • S'inscrire
  • Panier

© 2014-2022 Gomet Media sas

Content de vous revoir !

Se connecter

Mot de passe oublié ? S'inscrire

Créer un nouveau compte !

Remplir le formulaire pour s'inscrire

Tous les champs sont requis Se connecter

Récupérer votre mot de passe

Merci d'entrer votre email ou bien votre identifiant pour réinitialiser votre de passe

Se connecter

Restez informé ! avec nos newsletters hebdomadaires

Vous avez bien été abonné à la newsletter

Il y a eu une erreur en essayant d’envoyer votre demande. Veuillez essayer à nouveau.

Gomet' utilisera ces informations uniquement pour vous envoyer la newsletter d'actualité. Aucune sollicitation commerciale ne vous sera envoyée.