Opération Goût de France : la Provence à l’honneur

Pour la cinquième année consécutive l’opération Goût de/Good France 2019 se déroulera le 21 mars pour faire rayonner à l’international l’excellence de la cuisine française. Pour cette édition, c’est la Provence qui sera à l’honneur et qui sera représentée dans près de 150 pays.

 C’est en présence des représentants de l’association « Goûts de France » et de Provence Tourisme que Jean-Baptiste Lemoyne, Secrétaire d’État auprès du ministre de l’Europe et des Affaires étrangères, et Martine Vassal, Présidente du Conseil départemental des Bouches-du-Rhône, ont signé jeudi 31 janvier, la convention de partenariat lançant l’opération « Goût de France / Good France ».

La Provence représentée dans 150 pays

L’événement, inspiré des « Dîners d’Épicure », initiés en 1912 par Auguste Escoffier, vise à proposer, le même jour, dans 150 pays, un dîner « à la française » pour le plus grand nombre de convives. Considérant la gastronomie comme l’un des piliers pour l’attractivité touristique de la France, l’opération Goût de France / Good France sera renforcée dès 2019, à la demande du Président de la République. Outre la mise en place d’un volet national fort, c’est plus particulièrement la Provence qui a été choisie pour être la destination phare de cet événement gastronomique international. C’est une véritable valorisation de son terroir, de ses produits et du savoir-faire de ses chefs.

Cette signature intervient deux jours après le lancement de Marseille-Provence, capitale de la Gastronomie 2019 (MPG 2019) qui se déroulera sous le parrainage de Gérald Passedat et s’organisera comme une grande fête autour de rencontres de chefs, de marchés gourmands, de pique-niques, de potagers urbains… un véritable voyage gastronomique en Provence.