Depuis quelques heures de nombreuses rédactions – locales et nationales – annoncent l’arrivée du chef marseillais, triplement étoilé, Gérald Passedat (en photo à droite, aux côtés de l’architecte Rudy Riciotti) à la tête de la célèbre brasserie du Lutetia à Paris. Cette information circulait pourtant sur le Net depuis le début de l’été, notamment sur le blog de notre confrère bien renseigné, le journaliste Gilles Pudlowski. Mais avant l’heure, ce n’est pas l’heure… Surtout que la brasserie parisienne rouvrira après travaux qu’au printemps prochain.
Patience, Amis parisiens, nous le gardons encore un peu chez nous ou du moins chez lui, au Petit Nice.
Toutes nos félicitations !
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