En 2025, l’AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire a été élevée au rang de cru par l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) à l’unanimité, reconnaissant la spécificité et la qualité de ce terroir restreint et unique. Le cru Sainte-Victoire est une distinction qui valorise le terroir. Le classement en cru Sainte-Victoire résulte d’un…
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