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[Gourmandises] Vert calanque : la collaboration givrée de Gérald Passedat avec Emkipop !

par Lena Cardo
2 septembre 2020 at 07h44 (Updated on 2 septembre 2020 at 09h42)
La glace Vert Calanque d'Emkipop by Passedat. Bien placée pour devenir un hit ! (Crédit DR)

La glace Vert Calanque d'Emkipop by Passedat. Bien placée pour devenir un hit ! (Crédit DR)

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Pour la rentrée, la marque de glaces créée à Marseille Emkipop et le chef trois étoiles Gérald Passedat mettent à l’honneur la Méditerranée et lancent un esquimau baptisé Vert Calanque. « Une glace autour du fenouil, du citron vert et de la criste-marine, inspirée de la cuisine sudiste du chef » expliquent les créateurs dans le communiqué. 

Cette création givrée « acidulée et fruitée » est à retrouver à Marseille dans les cafés Emkipop et sur la terrasse du Mucem au Môle Passedat. Vendu à l’unité à 3,90€ le batonnet qui sent bon l’été indien sera également disponible en coffret. 

Et que les vacanciers et autres touristes rentrés à la maison, loin de nos belles calanques, se rassurent : Vert Calanque sera aussi disponible partout en France sur la boutique en lige la boutique en ligne d’Emkipop. De quoi satisfaire toutes les papilles curieuses de retrouver les saveurs de la Méditerranée.

En savoir plus : EmkipopGérald Passedat
Lena Cardo

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