![[Innovation] Trois entreprises marseillaises candidates à La Fabrique Aviva](https://gomet.net/wp-content/uploads/2017/03/empika.jpg)
Emki Pop se développe. Dans un communiqué diffusé mardi 26 mars 2019, l’entreprise qui produit et commercialise des bâtonnets de glace aux fruits, annonce sa première levée de fonds pour un montant d’un million d’euros auprès d’ACG Management et du fonds Région Sud Investissement. Avec ces fonds, Emeline Lallemand et Guillaume Bacqueville, les deux fondateurs et dirigeants de la société marseillaise, comptent accélérer leur développement.
Objectif : 25 cafés Emki Pop d’ici 2025
Ils envisagent tout d’abord de faire voyager leur concept en ouvrant un café Emki Pop à Paris d’ici la fin du premier semestre 2019. Il ne s’agira que d’une première étape de cette extension puisqu’Emki Pop mise sur réseau de 25 lieux de vente à l’horizon 2025. Avec, notamment des ambitions internationales à réaliser dès 2020. Parmi leurs autres projets, ils comptent se doter d’un nouveau laboratoire de 500 m² pour la fabrication de leurs glaces. Il remplacera leur espace de production historique qui ne s’étend, lui, que sur 40 m².
Emkipop vise 1,4 M€ de chiffre d’affaires en 2019
Emki Pop devrait également recruter en 2019, notamment au sein de ses équipes commerciales. L’entreprise annonce ainsi vouloir totaliser 25 employés d’ici à l’été 2019. « Des investissements qui visent à favoriser la croissance, et déployer leur CA 2019 à 1,4 million d’euros contre 600 000 euros en 2018 », précise le communiqué. Lancée en 2016, Emki Pop se targue d’avoir déjà vendu plus de 600 000 bâtonnets de glace et testé près de 60 recettes différentes.
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