Midiflore est spécialisée dans la production et la commercialisation d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles distribuée vers des grossistes comme Metro ou Pomona. Le co-investissement d’un montant total de 1,5 million de Citizen Capital et de Région Sud Invest, bouclé en décembre 2024, permettra à la société basée à Hyères de développer une serre aéroponique : l’aéroponie est une culture hors sol avec une vaporisation permanente de solutions nutritives en circuit fermé. Un modèle agricole qui se revendique vertueux et performant.
Sylvie et Thierry Recouvrot ont repris la société Midiflore en 2016 et la société poursuit aujourd’hui la transformation de ses pratiques agricoles en adoptant un système d’aéroponie sur une partie de ses 7 hectares d’exploitation. « Ce procédé novateur plaide Midiflore dans un communiqué, permet de cultiver des plantes sans intrants ni pesticides, en réduisant la consommation d’eau de 90 % par rapport à l’agriculture traditionnelle. Les racines des plantes sont exposées à l’air et nourries par un brouillard riche en nutriments bio, créant des conditions optimales pour des cultures de haute qualité et respectueuses de l’environnement »
Cette culture verticale de 2 500 m2 permet un gain de place essentiel dans un contexte où l’accès au foncier est de plus en plus contraint, en maximisant les rendements sur une surface réduite. Le recours à l’aéroponie permet à Midiflore de produire localement du basilic et de la ciboulette à toute saison en répondant à une demande croissante dans l’Union Européenne.
Un impact social et environnemental
Midiflore s’engage également sur le plan social en créant 15 emplois équivalents temps plein dont au moins un quart de réfugiés politiques, grâce à sa collaboration avec l’association FACE, promouvant ainsi une insertion professionnelle durable. Sur le plan environnemental, la serre aéroponique, alimentée par panneaux photovoltaïques et bientôt chauffée par un ballon tampon, permettra de doubler la capacité de production annuelle, atteignant 60 tonnes d’herbes aromatiques la première année, avec un objectif de 100 tonnes.
« Ouvrir le capital de Midiflore, c’est une étape structurante qui requiert beaucoup de confiance ; avec Agri Impact de Citizen Capital, Région Sud Investissement et Smalt Capital, j’ai trouvé des partenaires bienveillants, à l’écoute, qui aident l’entreprise à grandir dans le bon sens ; merci à eux pour ce premier pas ensemble, que l’on espère long et harmonieux. » indique Sylvie Recouvrot, cofondatrice de Midiflore.
Ce projet s’inscrit dans le programme France 2030 Sud Industrie et bénéficie du soutien de Région Sud Investissement, dispositif opéré par Smalt Capital. « Avec cet investissement, déclare Pierre Joubert, directeur général de Région Sud Investissement, nous soutenons une entreprise engagée dans une agriculture durable et innovante. Midiflore illustre parfaitement notre ambition : favoriser des modèles économiques responsables, créateurs d’emplois locaux et ancrés dans la transition écologique. »
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