Une baisse continue de la surpêche mais une situation toujours fragile et de fortes disparités selon les zones maritimes et les espèces, notamment en Méditerranée. C’est un tableau très contrasté qu’a présenté l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer) dans son bilan annuel de l’état des populations (1) de poissons pêchés en…
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